{"id":871,"date":"2026-10-31T13:10:39","date_gmt":"2026-10-31T12:10:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/?p=871"},"modified":"2026-10-31T13:10:40","modified_gmt":"2026-10-31T12:10:40","slug":"en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/","title":{"rendered":"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Hvis str\u00f8mmen blir borte, kommer mange til \u00e5 slite med \u00e5 bli mette. To av ti kan ikke lage mat p\u00e5 propan eller \u00e5pen ild, og tre av ti kan ikke vurdere om maten er trygg.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De sulter kanskje ikke ihjel ved br\u00f8dboksen den f\u00f8rste uken. Man hva hjelper det \u00e5 ha mat p\u00e5 lager n\u00e5r du ikke kan tilberede den?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bare <a href=\"https:\/\/nofima.no\/resultater\/husholdningene-mangler-nok-mat-og-vann\/\">\u00e9n av fire har eget beredskapslager hjemme<\/a>. Seniorforsker Ragnhild Eg og kollegene hennes p\u00e5 Nofima har ikke n\u00f8yd seg med \u00e5 sp\u00f8rre folk om de har mat p\u00e5 lager. De har ogs\u00e5 spurt om de faktisk klarer \u00e5 tilberede den maten de har.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-jegeravisen-no wp-block-embed-jegeravisen-no\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"gInHNf4dux\"><a href=\"https:\/\/jegeravisen.no\/guide-til-a-velge-riktig-hodelykt\/\">Guide til \u00e5 velge riktig hodelykt<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abGuide til \u00e5 velge riktig hodelykt\u00bb \u2014 Jegeravisen.no\" src=\"https:\/\/jegeravisen.no\/guide-til-a-velge-riktig-hodelykt\/embed\/#?secret=JfNYTqrhgo#?secret=gInHNf4dux\" data-secret=\"gInHNf4dux\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Hull i matberedskapen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dermed har forskerne funnet et hull i matberedskapen som ikke har f\u00e5tt s\u00e5 mye oppmerksomhet. Rundt 20 prosent av dem som er spurt i en fersk unders\u00f8kelse, forteller at de ikke kan lage mat p\u00e5 primus, gassbrenner, b\u00e5l eller vedovn.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Det er betryggende at s\u00e5 mange har denne kompetansen, men bekymringsfullt at en av fem ikke f\u00e5r tilberedt mat uten str\u00f8m, sier Ragnhild Eg.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Over halvparten av dem hun har spurt, mener at det er en viss sannsynlighet for at de kan komme til \u00e5 trenge en ukes matberedskap. I s\u00e5 tilfelle er det ogs\u00e5 fare for at de m\u00e5 lage mat uten kj\u00f8leskap, fryser og komfyr som virker, og uten et internett \u00e5 hente oppskrifter og selvbergingstips fra.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mange kan ikke konservere<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sju av ti sier at de kan skaffe mat. De kan dyrke og fiske, og noen kan sanke mat i naturen. 57 prosent kan konservere den \u2013 f\u00f8rst og fremst ved \u00e5 sylte. &nbsp;Langt f\u00e6rre kan salte, speke, t\u00f8rke eller hermetisere, og de eldre trekker opp gjennomsnittet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Myndighetene anbefaler at du er forberedt p\u00e5 \u00e5 klare deg selv i en uke. \u2013 Det \u00e5 skaffe mat selv, er ikke n\u00f8dvendig den f\u00f8rste uken hvis du har god matberedskap. Men hvis det er varmt og str\u00f8mmen g\u00e5r, kan du raskt f\u00e5 bruk for \u00e5 kunne konservere mat, selv om str\u00f8mmen \u00abbare\u00bb er borte i sju dager, sier Eg.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mye av den maten folk har hjemme, er tilbeh\u00f8r. T\u00f8rrvarer, korn, knekkebr\u00f8d og ingredienser. \u2013 Det er basisvarene, og det er sausen, beskriver hun.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kj\u00f8tt og fisk er det mindre av, og det kan se ut som at proteinene er de f\u00f8rste n\u00e6ringsstoffene det blir snaut med. Men det er ikke der det st\u00f8rste problemet kommer til \u00e5 ligge \u2013 du klarer deg en uke med for lite proteiner:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-jegeravisen-no wp-block-embed-jegeravisen-no\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"eZ8NE5SvUW\"><a href=\"https:\/\/jegeravisen.no\/18312-2\/\">Hold varmen i vinter \u2013 med Norges eneste anbudstjeneste for ved<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abHold varmen i vinter \u2013 med Norges eneste anbudstjeneste for ved\u00bb \u2014 Jegeravisen.no\" src=\"https:\/\/jegeravisen.no\/18312-2\/embed\/#?secret=w5cxfLW5tY#?secret=eZ8NE5SvUW\" data-secret=\"eZ8NE5SvUW\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Har grill eller stormkj\u00f8kken<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Hvis vi tenker p\u00e5 de syv dagene vi skal klare oss selv, blir det vanskelig for dem som ikke har tilstrekkelig matberedskap, dem som ikke f\u00e5r tilberedt maten og dem som ikke kan vurdere mattryggheten, mener hun. \u2013 Og at tre av ti sier at de ikke kan vurdere mattryggheten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unders\u00f8kelsen fra Nofima er gjort i Follo. Men selv om prosentandelene kan variere mellom regionene, er hovedproblemet det samme i hele landet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">81 prosent av de spurte har grill, kokeapparat eller stormkj\u00f8kken. Ikke overraskende er det litt overlapp her: De som har disse alternativene, er mange av de samme som sier at de kan lage mat p\u00e5 dem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 At 80 prosent kan lage mat p\u00e5 propan eller ild, h\u00f8res fabelaktig ut. Men det betyr at 20 prosent ikke f\u00e5r laget mat hvis str\u00f8mmen g\u00e5r. Kan de forvente at andre skal ta ansvaret for dem? sp\u00f8r Ragnhild Eg.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vitenskapelig metode<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Follostudien er en prospektiv longitudinell studie. Det vil si at forskerne skal samle svar fra de samme menneskene over tid: To ganger i \u00e5ret i flere \u00e5r fremover.<\/li>\n\n\n\n<li>Studien sp\u00f8r ikke bare om beredskap, men ogs\u00e5 om andre aspekter knyttet til mat: B\u00e6rekraftig mat, hva de spiser til middag, matsvinn og kildesortering, blant annet.<\/li>\n\n\n\n<li>De som er spurt om \u00e5 delta, er hentet fra folkeregistrene i seks kommuner i Follo. Forskerne har sendt ut invitasjon til 16\u00a0000 tilfeldig utvalgte og f\u00e5tt svar fra 825 respondenter. I h\u00f8st har 30\u00a0000 nye f\u00e5tt invitasjon.<\/li>\n\n\n\n<li>Alle de spurte er over 18 \u00e5r.<\/li>\n\n\n\n<li>Sp\u00f8rreskjemaene er sendt ut digitalt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-jegeravisen-no wp-block-embed-jegeravisen-no\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"jM0lkArhvO\"><a href=\"https:\/\/jegeravisen.no\/slik-velger-du-riktig-kikkert-en-guide-til-ditt-neste-kjop\/\">Slik velger du riktig kikkert: En guide til ditt neste kj\u00f8p<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abSlik velger du riktig kikkert: En guide til ditt neste kj\u00f8p\u00bb \u2014 Jegeravisen.no\" src=\"https:\/\/jegeravisen.no\/slik-velger-du-riktig-kikkert-en-guide-til-ditt-neste-kjop\/embed\/#?secret=6eehKhTC8d#?secret=jM0lkArhvO\" data-secret=\"jM0lkArhvO\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fakta om forskningen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nofima gjennomf\u00f8rer Follostudien i samarbeid med Folloregionen IPR og kommunene Enebakk, Frogn, Nesodden, Nordre Follo, \u00c5s og Vestby.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Forskningen gjennomf\u00f8res som en del av prosjektet InnoSense: Innovasjon, forbrukerforst\u00e5else og sensorisk kunnskap for fremtidens matsystemer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">InnoSense varer fra 2025 til 2028.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prosjektet er finansiert av FFL \u2013 Fondet for forskningsavgift p\u00e5 landbruksprodukter.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kort oppsummert<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mange har for lite mat hjemme til \u00e5 klare seg i en uke. N\u00e5 har forskerne ogs\u00e5 spurt om de faktisk kan tilberede et m\u00e5ltid av den maten de har p\u00e5 lager.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9n av fem kan ikke lage mat p\u00e5 propan eller \u00e5pen ild.<\/li>\n\n\n\n<li>30 prosent kan ikke vurdere om maten deres er trygg.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Egenberedskapsuka<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fra 26. oktober til 1. november gjennomf\u00f8res Egenberedskapsuka. Det er en \u00e5rlig, landsdekkende kampanje for \u00e5 f\u00e5 folk til \u00e5 forberede seg p\u00e5 kriser.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap (DSB) st\u00e5r bak Egenberedskapsuka. Tema i \u00e5r er\u202fhvordan\u202fsamfunnet\u202fkan bli bedre forberedt p\u00e5 \u00e5 h\u00e5ndtere situasjoner der mobilnett og internett ikke fungerer som normalt.\u202f<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hvis str\u00f8mmen blir borte, kommer mange til \u00e5 slite med \u00e5 bli mette. To av ti kan ikke lage mat p\u00e5 propan eller \u00e5pen ild, og tre av ti kan ikke vurdere om maten er &hellip; <a title=\"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m\" class=\"exalt-read-more\" href=\"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/\"><span class=\"screen-reader-text\">\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m<\/span>Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":872,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,3],"tags":[14,38,16],"class_list":["post-871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beredskap","category-nyheter","tag-beredskap","tag-nofima","tag-sikkerhetsavisen","exalt-entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m - Sikkerhetsavisen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m - Sikkerhetsavisen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sikkerhetsavisen\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61577278190693\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-31T12:10:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-31T12:10:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/nofima-egenberedskap.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redaksjonen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redaksjonen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redaksjonen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c427c5c9f1c38525e50fafd5c74e5d63\"},\"headline\":\"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m\",\"datePublished\":\"2026-10-31T12:10:39+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-31T12:10:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\\\/\"},\"wordCount\":865,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/nofima-egenberedskap.jpg\",\"keywords\":[\"beredskap\",\"nofima\",\"sikkerhetsavisen\"],\"articleSection\":[\"Beredskap\",\"NYHETER\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\\\/\",\"name\":\"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m - Sikkerhetsavisen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/nofima-egenberedskap.jpg\",\"datePublished\":\"2026-10-31T12:10:39+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-31T12:10:40+00:00\",\"description\":\"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/nofima-egenberedskap.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/nofima-egenberedskap.jpg\",\"width\":640,\"height\":480,\"caption\":\"Vann, salt, hermetikk og knekkebr\u00f8d er blant innholdet i Ragnhild Egs eget beredskapslager i kjellerboden. Foto: Georg Mathisen, Nofima Nofima\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/\",\"name\":\"Sikkerhetsavisen\",\"description\":\"Vi forteller deg det du trenger \u00e5 vite om beredskap og sikkerhet\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/#organization\",\"name\":\"Sikkerhetsavisen\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/sa02.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/sa02.jpg\",\"width\":1024,\"height\":334,\"caption\":\"Sikkerhetsavisen\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/profile.php?id=61577278190693\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c427c5c9f1c38525e50fafd5c74e5d63\",\"name\":\"Redaksjonen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1ac6eb72a7beb235d85ed4b418d96f61e9431b643146ebcdef6add8c812377b7?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1ac6eb72a7beb235d85ed4b418d96f61e9431b643146ebcdef6add8c812377b7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1ac6eb72a7beb235d85ed4b418d96f61e9431b643146ebcdef6add8c812377b7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redaksjonen\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sikkerhetsavisen.no\\\/author\\\/knut\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m - Sikkerhetsavisen","description":"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m - Sikkerhetsavisen","og_description":"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m","og_url":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/","og_site_name":"Sikkerhetsavisen","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61577278190693","article_published_time":"2026-10-31T12:10:39+00:00","article_modified_time":"2026-10-31T12:10:40+00:00","og_image":[{"width":640,"height":480,"url":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/nofima-egenberedskap.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redaksjonen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Redaksjonen","Ansl. lesetid":"5 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/"},"author":{"name":"Redaksjonen","@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/#\/schema\/person\/c427c5c9f1c38525e50fafd5c74e5d63"},"headline":"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m","datePublished":"2026-10-31T12:10:39+00:00","dateModified":"2026-10-31T12:10:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/"},"wordCount":865,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/nofima-egenberedskap.jpg","keywords":["beredskap","nofima","sikkerhetsavisen"],"articleSection":["Beredskap","NYHETER"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/","url":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/","name":"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m - Sikkerhetsavisen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/nofima-egenberedskap.jpg","datePublished":"2026-10-31T12:10:39+00:00","dateModified":"2026-10-31T12:10:40+00:00","description":"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/nofima-egenberedskap.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/nofima-egenberedskap.jpg","width":640,"height":480,"caption":"Vann, salt, hermetikk og knekkebr\u00f8d er blant innholdet i Ragnhild Egs eget beredskapslager i kjellerboden. Foto: Georg Mathisen, Nofima Nofima"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/en-av-fem-kan-ikke-lage-mat-uten-strom\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00c9n av fem kan ikke lage mat uten str\u00f8m"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/#website","url":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/","name":"Sikkerhetsavisen","description":"Vi forteller deg det du trenger \u00e5 vite om beredskap og sikkerhet","publisher":{"@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/#organization","name":"Sikkerhetsavisen","url":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sa02.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sa02.jpg","width":1024,"height":334,"caption":"Sikkerhetsavisen"},"image":{"@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61577278190693"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/#\/schema\/person\/c427c5c9f1c38525e50fafd5c74e5d63","name":"Redaksjonen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1ac6eb72a7beb235d85ed4b418d96f61e9431b643146ebcdef6add8c812377b7?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1ac6eb72a7beb235d85ed4b418d96f61e9431b643146ebcdef6add8c812377b7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1ac6eb72a7beb235d85ed4b418d96f61e9431b643146ebcdef6add8c812377b7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redaksjonen"},"sameAs":["https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no"],"url":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/author\/knut\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=871"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":874,"href":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/871\/revisions\/874"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/?rest_route=\/wp\/v2\/media\/872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sikkerhetsavisen.no\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}